ご挨拶 Greetings
久美浜の、かぶと山から見下ろす久美浜湾の景観に魅せられ、久美浜で仕事をするようになって20年。自然と流されるまま、久美浜暮らしを始めて15年。ここを離れたいと思わない理由が、ここにはあります。自然、景観、季節の姿、町の佇まい……。何が魅力かと言われても、何となく、でもとてもいい。来て頂くと分かります。としか、言いようがないのですが……。ここでの暮らしでは、街中での生活よりはるかにインスピレーションをもらえています。きっとそれは自然がすぐそこに生きているからだと思います。
丹後半島・久美浜というカントリーサイドに暮らしている友人の家を、週末訪れたようにのんびり、肩の力を抜いて過ごして頂ければ幸いです。いつもの朝日も、夕焼けも、特別な景色になり、毎日そばで鳴いていた小鳥の声も心地よく耳に入り、切ってサラダにしただけの野菜が妙においしく感じたり。それは、私たちの力ではなく、みなさんの感性の賜物です。その感覚を大切に、これから先の人生を過ごしてほしいのです。ここでの時間が、身の回りのものを選ぶ目、食への視点、生活のセンス……自分らしいスタイルを見い出す一つのきっかけになればとてもうれしいです。
Located on the coast of northern Kyoto, Waterside Cottage Heron invites you to relax, unwind, and recharge at our seaside haven. Wake up each morning with birds singing and waves gently coming and going to begin your day in peace and comfort. And after a day of exploring Northern Kyoto’s gorgeous coastline – whether it be walking around beautiful sand beaches, visiting famous ‘Mori No Bijutsukan’ museum and old Nyoiji temple, or just staying without doing anything – our cozy hotel in Kumihama Bay invites you to get away from your daily routine life, and have a simple, but precious moment, as if you were staying with your friend’s in the countryside for the weekend.
Our motto is ‘Staying like living in one’s own house.’
information
事業拡大のため
スタッフ募集！
すでにレストランでの業務経験がある方、または将来開業を目指している方、プロの料理人を目指している方を募集。
⚫︎業務内容
ホテルの朝食・夕食、および、レストランのランチまでの調理全般。Heronのコンセプトに沿ったメニューの開発。
⚫︎勤務体制
週5日勤務／金曜日〜火曜日までの5日間 1日8時間勤務
⚫︎待遇
1年契約の月給制（更新あり）160,000円〜 社会保険、雇用保険完備 通勤可能な方は交通費支給※遠方の方は宿泊所（住宅）をご用意します。（ヘロンで負担）※開業を考えておられる方には専門家による開業のアドバイスなどもさせて頂きます
②ホテル・スタッフ1名
ホテル・マネジメントに興味ある人既存の日本企業的な働き方に疑問を持っている大卒者で、すでに勤務経験（業種は問いません）のある方。
⚫︎業務内容
ホテルの運営全般、予約管理、接客、顧客管理、客室管理..etc
⚫︎勤務体制
週休2日（基本的に土日・祝日は出勤） 1日8時間勤務
⚫︎待遇
①の調理スタッフに同じ
③パート・アルバイトスタッフ1〜2名
⚫︎業務内容
レストラン接客・ホテル客室清掃＆セッティング⚫︎勤務体制
週2〜4日（土日・祝含む）1日7:30〜16:00内で4〜8時間
⚫︎待遇
時間給 1時間910円〜（経験者優遇）交通費支給
＊①②③ともに勤務体制ほか応相談。
臨時休業のお知らせ 9/23〜25
誠に勝手ながら、夏季休暇として、9/23(水）〜25(金）までの3日間臨時休業させて頂きます。 26(土)からは通常営業いたしますので、ご来店お待ちしています！
GO TOトラベルキャンペーン割引適応プランのご予約について
Go toトラベルキャンペーンの割引適応のプランをご予約される場合、現在ホームページから、またお電話からも受付可能となりました。お電話でのご予約の場合はこれまで通り、現地決済となりますのでご了承ください。
ホームページからのオンライン予約につきましては、事前決済・現地決済度力をお選び頂けます。
また、東京在住もしくは東京発着での旅行者の方は、現時点ではGo toトラベルキャンペーン割引対象外になりますのでご了承下さい。
また、Go toトラベルキャンペーン 割引をご利用になる方には、「観光庁から、Go toトラベルキャンペーンご利用の皆様へ」の利用条件をご確認の上、感染予防対策を徹底していただきますようお願いいたします。詳しくはTOPページの上部の“GoTo”とあるところをクリックして下さい。
ご宿泊 Accommodations
客室
平屋建てのツインルーム2室。床・天井共に杉材を使い、柿渋塗り。洋間ですが、壁は竹を編んだ本漆喰です。全て天然素材で仕上げました。
専有面積 46㎡
最大利用人数 3名
内装
柿渋塗りの杉材（無垢材）と本漆喰の壁のベッドルーム、トイレ
（シャワートイレ）と洗面、バスルーム
イージーチェア2脚&コーヒーテーブル カールハンセン＆サン
デスクライト BESTLITE
ベッド
セミダブルベッド(常盤家具）2台、フランスベッドのマットレス、フランス産ホワイトダウンの羽毛布団、ダウン枕、LIBECOのオーガニックリネンのシーツ・デュベカバー・ピロケース
＊3名様利用の場合、エキストラベッドを1台お入れします。
デッキチェア ローバーチェアのリプロダクション
デッキサンダル Birkenstock
タオル•ベッドリネン LIBECOのオーガニック・リネン
備品 冷蔵庫（ミネラルウォーター無料）、湯沸かしポット、コーヒーとお茶、
ドライヤー、テレビ（amazonプライムビデオ視聴可）、靴べら
＊お風呂の椅子、洗面器ご希望の方はお申し付け下さい。
Guest Room
2 one-story houses with twin beds. Each house has cedar floor and ceiling painted with persimmon tannin, which is said to be good for the health and environment-friendly. Bamboo-latticed walls. All natural materials.
Facilities
2 semi-double beds (1 extra bed available)
Table with 2 chairs
Desk & chair
Refrigerator
Air conditioner
TV
Free wifi
Bath & Shower
Toilet
Wash basin
Electric kettle
Coffee and tea
2 bottles of still water
Hair dryer
Razor, comb & tooth blush
Towels
宿泊プラン・料金 Room charge < per person>
ゴールデンウイーク、夏休み、年末年始などの期間には料金が変更になる場合がありますので、ご了承下さい。
in case of high season, rate may be changed
スタンダードプラン（1泊夕・朝食付き）
■大人料金
＊ツインルーム2名様利用の場合。
お一人様25,000円（税別）
＊ツインルーム3名様利用の場合。
お一人様20,000円〜（税別）
＊ツインルーム1名様利用の場合。
お一人様32,000円（税別）
■お子様料金
●3歳未満（ベッドなし、食事なし）無料
（タオルやアメニティーも付きません。ベッドで添い寝して頂きます。）
●3歳〜小学生未満 お一人様12,000円（税別）
（ベッドあり、夕・朝食共にキッズメニューA）
●小学生〜中学生未満 お一人様14,000円（税別）
（ベッドあり、夕・朝食ともにキッズメニューB)
●中学生〜 大人と同じ
＊料金は季節により変わりますのでご了承下さい。
B & Bプラン（1泊朝食付き）
■大人料金
＊ツインルーム2名様利用の場合。
お一人様19,000円（税別）
＊ツインルーム3名様利用の場合。
お一人様16,000円（税別）
＊ツインルーム1名様利用の場合。
お一人様26,000円（税別）
■お子様料金
●3歳未満（ベッドなし、食事なし） 無料
（タオルやアメニティーも付きません。ベッドで添い寝して頂きます。）
●3歳〜小学生未満 お一人様8,500円（税別）
（ベッドあり、夕・朝食共にキッズメニューA）
●小学生〜中学生未満 お一人様9,500円（税別）
（ベッドあり、夕・朝食ともにキッズメニューB)
●中学生〜 大人と同じ
＊料金は季節により変わりますのでご了承下さい。
Standard plan
1 night stay with 2 meals (dinner & breakfast)
JPY25,000-(+VAT) per person
(twin room for 2 pax)
JPY32,000-(+VAT)per person
(twin room single occupancy)
JPY20,000-(+VAT) per person
(twin room with extra bed for 3 pax)
●Charge for kids
Up to 3 years old : free ,but no bed & meals served
JPY12,000-3 years old to before primary school child (kid’s dinner A & breakfast)
JPY14,000-primary school child (kid’s dinner B & breakfast)
* charge for a child higher than a junior high student is as same as an adult.
*charge varies according to season
B & B plan
1 night stay with breakfast
JPY19,000-(+VAT) per person
(twin room for 2 pax)
JPY26,000-(+VAT) per person
(twin room single occupancy)
JPY16,000-(+VAT) per person
(twin room with extra bed for 3 pax)
●Charge for kids
Up to 3 years old : free ,but no bed & meals served
JPY8,500-3 years old to before primary school child (kid’s breakfast)
JPY9,500-primary school child (kid’s breakfast)
* charge for a child higher than a junior high student is as same as an adult.
*charge varies according to season
シンプルミール・プラン
■大人料金
＊ツインルーム2名様利用の場合。
お一人様22,000円（税別）
＊ツインルーム3名様利用の場合。
お一人様19,000円〜（税別）
＊ツインルーム1名様利用の場合。
お一人様29,000円（税別）
■お子様料金
●3歳未満（ベッドなし、食事なし）無料
（タオルやアメニティーも付きません。ベッドで添い寝して頂きます。）
●3歳〜小学生未満 お一人様9,000円（税別）
（ベッドあり、夕・朝食共にキッズメニューA）
●小学生〜中学生未満 お一人様11,000円（税別）
（ベッドあり、夕・朝食ともにキッズメニューB)
●中学生〜 大人と同じ
＊料金は季節により変わりますのでご了承下さい。
Simple meal plan
1 night stay with 2 meals(light meal dinner & breakfast)
JPY22,000-(+VAT) per person
(twin room for 2 pax)
JPY29,000-(+VAT)per person
(twin room single occupancy)
JPY19,000-(+VAT) per person
(twin room with extra bed for 3 pax)
●Charge for kids
Up to 3 years old : free ,but no bed & meals served
JPY9,000(+VAT)ー3 years old before primary school child
(kid’s dinner A & breakfast)
JPY11,000(+VAT)ーprimary school child (kid’s dinner B & breakfast)
＊charge for a child tighter than a junior high school student is as same as an adult.
*charge varies according to season
お料理 cuisine
カントリーサイドの週末、海のそばで、また、畑に続くテラスで季節の食材をシンプルに楽しむイメージで。できる限り地元食材と、自家農園のオーガニック野菜を使った料理を楽しんで頂きたいと思います。
European countryside-style cuisine with the rich flavor of our local ingredients.
夕食 Evening meal
ご夕食のメインとしてお出ししているのが、季節のパエリア。松葉ガニと魚介、久美浜湾の牡蠣やワタリガニ、夏野菜など、主役となる具材は変わりますが、鶏ガラと野菜でとったフォンで丹後米を炊き上げたもの。これをメインに、季節野菜をスープやサラダ、グリルしたり蒸したり、シンプルに調理したものと、旬の魚介のハーブロースト、煮込み、オーブン焼きや、カルパッチョ、コンフィなどで楽しんで頂くシーフードメニュー、デザートには久美浜で栽培しているフルーツをを使ったものを組み合わせています。
Our specialty is seafood paella cooked with the locally produced seasonal ingredients only. Please enjoy the herbs from our garden and the fresh vegetables and fruits from local farms.
朝食 Breakfast
朝食では季節の野菜料理とフルーツを楽しんで頂けます。プレフィクスメニューとなっていて、季節の野菜料理盛り合わせ、エッグベネディクト、地元のヨーグルトとお好きなお飲み物をご提供しています。できるだけ新鮮な、自家農園から採れ立ての野菜やハーブをテーブルにお届けしています。フルーツ栽培が盛んな久美浜ならではの季節のフルーツもたっぷり召し上がって下さい！
Toast with vegetable salad and fruits in season. Fruits and vegetables may vary according to the season.
レストラン Restaurant
店内
午前11時30分〜午後4時 午後6時〜9時（夜は要予約）
木曜定休
0772-82-0101 http://heron.jp
メニュー
欧風家庭料理をご提供しています。素朴で飾らない料理です。グルメな食材選びでなく、地産地消、季節のものをシンプルに。海辺や畑のそばで楽しむウイークエンド・ランチのように、気持ちいい風景の中で丹後・久美浜の季節を楽しむ、そんな料理を提供したいと思います。
【LUNCH time】
コテージランチ 1,650円
初夏のコテージランチ・お魚メニューは今が旬のトビウオとサゴシのスパイシーフリット。
コテージランチのお肉メニューは豚肩ロースのハーブロースト、畑の夏野菜のグリル添え。
ヘロンの季節替わりのコテージランチは季節のスープと食後のお飲み物が付いて1,650円（税込）。
お魚、野菜はもちろん地元のもの。自家農園や地元農家さんの野菜も新鮮でうまい！です。
【定番メニュー】
Heronのスペシャリテ！「季節のパエリア」 2人前3,850円〜(写真右）
季節のパエリア。ご注文頂いてから45分くらい掛かりますので、ご予約頂いた方がベターです。
カニのパエリアは年間お楽しみ頂けます。
ホットサンド 880円 ＊ドリンクとセットで1,100円
ハムとチーズをサンドしてホットサンドメーカーBAW LOOで両面熱々に焼いたサンドイッチ。グリーンサラダを添えて。
タルトフランベ 880円 ＊ドリンクとセットで1,100円
フランス・アルザス地方の伝統的な料理。薄いパン生地にフロマージュブラン、
炒めた玉ねぎ、ベーコンをのせてカリッと高温で熱々に焼いたフランス風のピザ。ボリュームあります。
薄焼きチーズピザ タイムとローズマリーのピザ660円、ジェノバソースのピザ770円
（ローズマリー＆タイム、自家製ジェノバソースの2種類）8インチの小ぶりのサイズ、
薄いピザ生地にチーズとハーブを組み合わせたシンプルなピザ。クリスピーな食感がクセになります。密かに人気！
カフェアフォガート 550円
アイスクリームにエスプレッソをかけたイタリアン・デザート。
【季節のデザート】
いちじくのタルト 550円 ＊ドリンクとセットで770円
久美浜のイチジクをどっさりのせてタルトを焼きました。季節限定、秋のスイーツです！
ヴィクトリアケーキ 550円 ＊ドリンクとセットで770円
自家製のジャムとホイップクリームを挟んだ英国の伝統的なお菓子。
ジャムは梨のジャムやサツマイモのジャムなど、そのとき作っているものを。
【Dinner time】
パエリアを楽しむコテージディナー 3,300円、4,950円、6,600円の3コース
気の合う仲間と和気あいあい、季節のテーブルを囲むイメージです。
季節を満喫するシーズナルディナーコース 3,300円、4,950円の2コース
ちょっとした記念日などに。
●初夏のディナー・メニュー例
[コテージディナー] 3,300円
前菜：サザエのエスカルゴバター
パエリア
季節のデザート
食後のお飲み物
[シーズナル・ディナーコース] 4,950円
前菜：サザエのエスカルゴバター
前菜：白イカの香草パン粉焼き
前菜：季節の野菜の前菜
魚料理：カワハギのサフラン煮込み
肉料理：豚フィレ肉のハーブロースト
ショップ Shop
カントリーサイドの暮らしをイメージさせる調理器具やホーローの食器、リネン、日用雑貨、トートバッグ、バスクシャツなど、日常的かつ、歴史のある本物志向のアイテムをセレクトしています。ホテルのアメニティーのマルセイユ石鹸やタオル、レストランで提供しているコーヒーやアイルランドの紅茶、久美浜のフルーツで作った自家製のジャムも販売しています。暮らしの定番にしたい、そんな品揃えです。
午前11時30分〜午後4時 木曜定休 0772-82-0101
周辺のご案内 neighboring recommended place
久美浜・お勧めの立ち寄りどころ
関西花の寺霊場七番札所。真言宗。
天平年間に行基菩薩が開基。
門前に久美浜湾を望む絶好のロケーション。4 月には寺を囲む山の斜面いっぱいに 自生のミツバツツジが咲き乱れ圧巻。桜、ヤマボウシ、紫陽花、萩、などの四季を 代表する花木だけでなく、住職が愛情たっぷりに育てた山野草も季節を彩り、一年中花を楽しめます。
*住職が書き下ろしたエッセイ集「苦を楽に生きる」が 9 月に発刊。分かりやすく すべての人々の心に寄り添うようなすてきなエッセイ集です。ヘロンのショップで 好評販売中。
Nyoi-ji Temple
Opening hours: 8 am to 5 pm, open everyday.
Nyoi-ji Temple, a temple of the Shingon sect of Buddhism, is located in Kumihama-cho, within walking distance (1km) from our guesthouse.
Its principal deity is the Eleven-faced Kannon, a form of the Goddess of Mercy.
Known as the temple where you can see the sea, its panoramic view of Kumihama Bay fascinates many visitors.
And throughout year you can also enjoy that 500 kinds of flowers, trees and wild flowers bloom or grow in its garden and around. Especially around the middle of April you will see mitsuba azaleas, which grow densely in the natural forest around the temple, are in full bloom and dye the area beautifully in purplish red. In addition to it, one thing you must know is these wild flowers & trees are kept very well by the chief priest himself!
A festival known as Sennichi-e is held here on 9th of August every year, attracts large numbers of visitors. The festival features fireworks, lanterns are also set afloat, and a series of fires forming the character “dai” (large) are lit on the hillside.
The temple was originally built in the 8th century on a mountain called Kan’non-zan, on the west coast of Kumihama Bay, 1km north-east of present location. People used to visit the temple by boat from Kumihama town center. In 1963 it was relocated to current temple area to make it easily accessible.
http://www.wakuden.jp/mori/
京都の名料亭 ( 元々は京丹後・峰山町の料亭でした)として知られる和久傳の工房の ある久美浜・和久傳の森に 2017 年に安藤忠雄建築の安野光雅の作品を収容・展示す る安野光雅館「森の中の家」が完成。 また、和久傳のお料理が手軽に楽しめるレストラン MORI も併設され、まさに森の中 にいるかのように、ゆったりとした時間を過ごすことができます。レストランに併設 のお土産物コーナーには和久傳の加工食品だけでなく、安野光雅のポストカード、絵 本、T シャツ、などなど安野光雅ワールドのアイテムが充実。
織田信長の家臣美濃の稲葉一族の末裔と言われる稲葉家は麹製造を営みのちに廻船業 で富を得たと言われます。明治 13 年から 5 年の歳月をかけて建てられた稲葉家の建 物を一般公開しています。中には特産品売り場や、喫茶とお食事のスペース「吟松舎」 蔵美術館もあり、久美浜の歴史や風土を感じることができます。 丹後の郷土料理「ばらずし」や作りたての温かいぼたもちなど、「吟松舎」でお楽しみ 頂けます。
Inaba Honke Merchant Estate
Opening hours: 9 am to 4 pm, closed on Wednesdays.
This historic building is located in the heart of Kumihama town center and very close from our guesthouse ( 3-minute walk to get there).
This is the former estate of the Inaba family,who were reportedly the descendant of Inaba Ittetsu from Mino region (Gifu Pref), said to be one of the vessels of ODA Nobunaga. The Inabas built their fortune by malt production and the kitamaebune (“northern-bound ships”) trading from the Edo period to the Meiji era.
Starting in 1885, the estate was built over a period of five years by Shiroemon Inaba, the 12th lord. Later, the whole estate was transferred to the municipality of Kumihama Town by the 15th lord and was made into a historic facility for social exchange in 2003.
Now on the grounds the main building, and the treasure house can be toured. You can relax in the cafe space. At the cafe a set-menu of the day as well as freshly homemade confections (Botamochi) are offered. With advance reservations, incense or pottery making workshops are also available.
丹後半島のお勧めヴュー・ポイント!
時間があればぜひ足を延ばしてほしいスポットです。丹後半島、海沿いの道をぐるりと走れば、京丹後の魅力がストレートに伝わります。時間が許されればぜひ、半島を一周してほしい!日本海側の海とはいえ、長く広い砂浜、断崖絶壁の岩場、のどかな田園風景に包まれた海、といろいろな表情、景色が次々に現れます丹後半島にはまだまだ風光明媚な観光スポットがありますが、半島をめぐる中で、ここだけは、というところをご紹介します。
■かぶと山展望台
途中から歩いて登らないといけないのですが、かぶと山の展望台からの眺めは本当に素晴らしい。久美浜湾を見下ろし、小天橋越しに日本海を見晴らす景観は格別!
■久美浜湾一周
とにかく一周してみて下さい。西側には船着場が点在し、かわいい漁船が係留され、その先には牡蠣の筏が浮かびます。一番北側が小天橋。その先が日本海です。そこからは砂地が続く海水浴場、また久美浜湾沿いを走り、遠くにかぶと山を見渡せます。朝の景色も夕景も染みます。
■夕日ヶ浦(夕日)
日本の夕日百景にも選ばれたスポットです。見渡す限り砂浜の海岸の向こうに沈んでいく夕日はドラマティック。空の色、雲の形、雲の色、いつ見てもいつも違う顔をした夕焼けです。いつまでも見飽きない夕景をたんのうして下さい。
■五色浜
夕日ヶ浦から海沿いに走ると五色浜。道は崖の上にあり、車を止めて 50 メートルくらい下ったところが五色浜です。海までの道も公園になっているので歩きながら楽しめます。大きなつるっとした岩が海に沿って、千畳敷のように広がっている景色は、忘れられない風景です。
■間人・立岩、屏風岩
この辺りは日本海らしい、大きく、荒々しささえ感じる海が続きます。特にお勧めはやはり冬の間人。荒波が打ち寄せる様がとても近くに感じられます。海の中にそびえる立岩、屏風岩に波が叩きつけられる様はダイナミックで、圧巻です。
■丹後松島
リアス式の海岸の連なる風景が経ヶ岬まで続き、夕日・朝日の絶景スポットとして有名。宮城県の松島の風景にに似ていることから丹後松島と呼ばれています。
■袖志の棚田
険しい山から海まで続く棚田がとにかく美しい。田植えが終わったばかりの水が張られた時、夕景が田の水面に写り込む様は見事です。
■蒲井
昔懐かしい日本の夏休み、というイメージの小さな漁港町。夏にこそ出かけたい町ですが、冬には久美浜湾のとれたて牡蠣をその場で食べさせてくれる牡蠣小屋も人気。
■伊根の舟屋
すっかりおなじみの人気スポットですが、やはり海に続く船小屋を 1 階、2 階に住居という独特な舟屋が伊根湾沿いに軒を連ねる風景は一見の価値あり。
■天橋立
日本三景の一つとしてまた、「股のぞき」でも全国的に知られた観光地。丹後半島を訪れたなら、見逃せない名勝地。元伊勢と言われる籠(この)神社にもぜひ。
access
- 京都府 京丹後市久美浜町2983-1
- 0772-82-0101
- 定休日：木曜日
- 最寄り駅：丹後鉄道久美浜駅
-
丹後鉄道久美浜駅より徒歩7分。お車の方は、京阪神方面より舞鶴若狭自動車道〜
山陰近畿自動車道丹後大宮IC.より国道312号線を豊岡方面へ約30分。